¡Una galleta tan elegante y sabrosa, por cierto, puede servir como un regalo agradable para tu ser querido si la pones en una hermosa caja!
Es necesario
- 120 g de almendras molidas;
- 150 g de harina;
- 125 g de mantequilla a temperatura ambiente;
- 110 g de azúcar;
- 1 huevo;
- Vanillin - en la punta de un cuchillo;
- Mermelada favorita.
Instrucciones
Paso 1
En primer lugar, precalienta el horno a 180 grados.
Batir la mantequilla con el azúcar y la vainilla hasta que quede cremoso.
Paso 2
Introducimos un huevo en la mezcla, agregamos almendras. Tamizar la harina en un recipiente hondo y agregar nuestra mezcla. Revuelva hasta que quede suave.
Paso 3
Cubre la bandeja para hornear con papel de hornear. Enrolle pequeñas bolitas de la masa, extiéndalas sobre una bandeja para hornear y aplánelas. Usando un mango de cualquier aparato de cocina, haga pequeños "agujeros" en los pasteles. ¡Sea creativo, conecte a los niños, haga muescas en forma de media luna y en forma de corazón! Ahora ponemos mermelada en cada "agujero", pero no somos celosos para que no se escape. Enviamos al horno durante 15 minutos.
¡Ideal con un vaso de leche caliente o cacao!
¡Buen provecho!
