Es difícil imaginar una mesa festiva sin bocadillos. Una rebanada de pan con un delicioso relleno encima se come rápidamente y permite tomar un refrigerio sin salir a buscar platos. Y el aspecto de los sándwiches festivos en sí mismo es la decoración perfecta para las mesas.
Bruschetta con uvas, nueces y queso
La receta hornea una deliciosa bruschetta con uvas, nueces y queso. Es mejor usar pasas sin semillas, pero si no las ha encontrado, puede tomar cualquier variedad. Las nueces son deseables aquí: con un aroma expresivo, tome el queso dulce, derretido, con el sabor de la leche horneada.
Necesitará:
- 1 baguette
- 100 g de uvas;
- 150 g de queso Radomer;
- 100 g de nueces;
- 40 g de mantequilla;
- 20 g de menta, rúcula;
Proceso de cocción paso a paso
Para cocinar bruschetta con uvas, nueces y queso, prepare la comida según la lista y precaliente el horno a una temperatura de 200 ° C. En una taza honda rallar el queso en un rallador mediano, agregar allí las nueces picadas, mezclar.
Divide la baguette en lonchas gruesas, unta la cantidad de mantequilla que necesites en cada una, si lo deseas, puedes reemplazarla con aceite de oliva y espolvorear ligeramente sobre el pan.
Luego cubra el sándwich con una capa gruesa de masa de queso y nueces. Extienda uniformemente las mitades de uva sin semillas.
Cubra una bandeja para hornear con pergamino. Transfiera suavemente la bruschetta con uvas, nueces y queso y hornee en el horno a 200 ° C durante aproximadamente 7-9 minutos.
Decore la bruschetta con hierbas frescas como hojas de menta y rúcula antes de servir. Agregue miel si lo desea.
Sándwiches festivos con caviar "Ladybugs"
Necesitará:
- 1 lata de caviar rojo;
- 1 pan blanco;
- 1 lata de aceitunas negras sin hueso
- 1 paquete de mantequilla;
- 1 manojo de lechuga
- un manojo de tomates cherry;
- 1 lata de guisantes enlatados.
Cortar el pan en porciones y untarlas con mantequilla. Luego ponga una capa de caviar rojo en la mitad del sándwich y ponga una hoja de lechuga verde en la otra mitad.
Corta los tomates cherry y las aceitunas por la mitad. Coloque mitades de tomates cherry en cada sándwich: este será el cuerpo de una mariquita, haga una cabeza con media aceituna. Coloca una gota de mayonesa en tus ojos.
Cortar algunas de las aceitunas restantes en tiras finas y ponerlas en las patas de las mariquitas. Pica finamente el resto de las aceitunas y haz puntitos con ellas en el cuerpo de las mariquitas. Termine con guarnición de guisantes verdes enlatados y sirva.
Sándwiches con espadines y requesón: una receta clásica
Hay muchas recetas de deliciosos sándwiches con espadines. Y cada vez se inventan más nuevos, ya que este ingrediente tiene un atractivo especial y es ideal para picar mientras se espera el plato principal caliente.
Las opciones para combinar espadín con una variedad de productos diversificarán la mesa festiva. Y la anfitriona puede estar segura de que este aperitivo siempre estará en demanda, por lo general, estos sándwiches resultan geniales y salen volando primero.
Necesitará:
- 5 rebanadas de pan negro para tostar;
- 150 g de espadín;
- 150 g de requesón;
- 1 tomate
- 4-5 tallos de perejil;
- sal y pimienta para probar.
Para hacer sándwiches con espadines y requesón, prepare los productos que necesita de acuerdo con la lista.
Coloque el requesón en una taza, agregue perejil finamente picado. Opcionalmente, en lugar de perejil, puede usar eneldo o una combinación de ambos. Amasar la masa con un tenedor hasta que quede suave. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Cortar el pan en rodajas triangulares y pincelar sobre el relleno resultante. Los triángulos se consideran la forma óptima para un sándwich de tamaño mediano, pero puede elegir cualquier otro: rectangular de largo o ancho, o incluso hacer canapés de tamaño para un bocado.
Coloque los espadines sobre el pan. Cortar el tomate en rodajas finas y esparcirlo por todos los bocadillos. Espolvorear por encima, si es necesario, con sal y pimienta al gusto. Adorne los espadines y los sándwiches de requesón con perejil u otras hierbas.
Sándwiches festivos con caviar negro
Necesitará:
- pan;
- caviar negro;
- Huevo cocido;
- manteca;
- mostaza;
- perejil.
Corta el pan en trozos. Mezcle la mantequilla con la mostaza en proporciones iguales. Pelar y cortar el huevo en círculos.
Unte la mantequilla sobre el pan y agregue el caviar. Ponga un poco de aceite de mostaza encima, luego un círculo de huevos. Decora con una ramita de perejil y sirve.
Sándwiches para una mesa festiva con sardinas
Necesitará:
- pan;
- queso duro;
- sardinas en aceite;
- Tomates;
- cebollas verdes.
Corta el pan en porciones y fríelo en una sartén seca o tostadora. Rallar el queso en un rallador fino.
Escurrir el aceite de las sardinas, quitar las espinas grandes y triturar el pescado con un tenedor hasta obtener una papilla homogénea. Lavar los tomates y cortarlos en círculos.
Unte la masa de enlatado en cada rebanada de pan tostado. Colocar encima las rodajas de tomate, espolvorear con queso rallado, decorar todo con cebollas verdes finamente picadas.
Sándwiches en una mesa festiva con caviar rojo sobre galletas: opción casera
Necesitará:
- 1 lata de aceitunas negras sin hueso
- galletas grandes sin azúcar;
- 1 paquete de mantequilla;
- 1 lata de caviar rojo;
- cebollas verdes.
Unte mantequilla sobre las galletas. Pica finamente las aceitunas y las cebollas. Coloque los ingredientes en diagonal sobre las galletas en el siguiente orden: caviar, cebolla, aceitunas. Sirve a la mesa.
Sándwiches festivos de arenque y queso crema
Necesitará:
- pan blanco o tartaletas;
- 200 g de filete de arenque salado;
- 50 g de zanahorias hervidas;
- 2 quesos fundidos;
- 50 g de mantequilla.
Picar finamente todos los productos excepto el pan, ponerlos en una taza y revolver. Coloque en el refrigerador para que se enfríe. Pasadas 1-2 horas, saca el snack frío, vuelve a remover un poco para que destaquen los trozos de ingredientes.
Coge tartaletas o córtalas en porciones de pan blanco, úntalas con mantequilla y forra el aperitivo con una capa del grosor que prefieras. Adorne los sándwiches con hierbas al servir.
Sándwiches de espadines y huevos
Necesitará:
- pan;
- espadines en aceite;
- huevos hervidos;
- Tomates;
- mayonesa o crema agria;
- pepinos
- Hojas de lechuga;
- ajo.
Cortar el pan en porciones y freír en un poco de aceite vegetal hasta que se doren. Lavar, secar los pepinos y los tomates y cortarlos en rodajas. Pelar los huevos y cortarlos también en círculos.
Frote el pan frito con ajo y unte con mayonesa o crema agria. Ponga espadines, pepino, tomate, huevos en los sándwiches. Al servir, coloque los bocadillos con espadines sobre las hojas de lechuga.
Sándwiches navideños con salmón
Necesitará:
- queso crema Buko o Filadelfia;
- salmón ligeramente salado;
- pan tostado negro;
- Hojas de lechuga.
Corta el pescado en trozos pequeños para comerlo fácilmente. Cortar el pan en porciones y untar con queso crema. Cubra con una hoja de lechuga y un trozo de pescado rojo encima.
Sándwiches con caviar y espadín
Necesitará:
- pan tostado negro;
- 1 lata de espadín;
- 1 lata de caviar rojo;
- zanahorias hervidas;
- remolacha hervida;
- Cebolla roja;
- perejil;
- mayonesa.
Cortar el pan tostado y secar en el horno, cuando se enfríe, untar con mayonesa. Pelar las remolachas y las zanahorias y cortarlas en rodajas finas. Pelar la cebolla y picarla en mitades finas.
Primero esparce las rodajas de remolacha y zanahoria sobre la tostada, luego coloca el filete de espadín (sin la cresta) y el caviar rojo. Adorne los sándwiches con mitades de cebolla morada y perejil antes de servir.
Sándwiches en una mesa festiva con espadines y verduras
Necesitará:
- una lata de espadín en aceite;
- Tomates;
- pan tostado negro;
- ajo;
- pepinos
- mayonesa;
- aceite vegetal;
- eneldo, perejil.
Cortar el pan integral en porciones y saltear en aceite vegetal. Cuando las piezas estén frías, frótalas con ajo y úntalas con mayonesa. Lave los pepinos y los tomates y córtelos en rodajas finas.
Coloque 1-2 espadines y rodajas de pepino en cada rodaja. Coloque encima los aros de tomates, decore el sándwich con ramitas de eneldo y perejil.
Sándwiches de pescado rojo y aceitunas
Necesitará:
- manteca;
- pan;
- salmón o trucha ligeramente salados;
- aceitunas verdes sin hueso.
Cortar el pan en porciones y untar con mantequilla. Cortar el pescado en rodajas finas y las aceitunas en aros.
Ponga unas rebanadas de pescado sobre rebanadas de pan, enrolle con una rosa, agréguelas con aros de aceitunas. Sirve sándwiches.
Bocadillos de berenjena
Necesitará:
- berenjena;
- Pan blanco;
- mayonesa;
- Tomates;
- ajo;
- perejil.
Cortar el pan blanco en porciones y secar al horno o en una sartén seca. Cuando la tostada esté fría, frótala con ajo.
Cortar las berenjenas en aros y sofreír en una sartén en aceite vegetal hasta que estén tiernas. Corta los tomates en rodajas finas.
Unte una capa de mayonesa sobre el pan, coloque un círculo de berenjena y tomate encima. Adorne los sándwiches con ramitas de perejil y sirva.
Sándwiches con caviar de arenque y pepino: una receta paso a paso
Los amantes del arenque suelen preferir el arenque en combinación con pan negro. Pero el caviar de este pescado no debe quedar fuera. Después de todo, tiene muchas propiedades beneficiosas para el cuerpo. El caviar contiene mucha lecitina y ácidos grasos esenciales, que tienen un efecto beneficioso sobre el sistema circulatorio.
Además de las propiedades útiles, las huevas de arenque tienen una ventaja bastante perceptible: un agradable sabor a arenque. Y en combinación con la frescura del pepino, el crujir de los huevos en la lengua traerá un verdadero placer.
Necesitará:
- unas rebanadas de pan negro para tostar;
- 1/2 lata de caviar de arenque;
- 30 g de mantequilla;
- 1 pepino
- verduras al gusto.
Para hacer deliciosos sándwiches con caviar de arenque y pepino, prepare todos los ingredientes enumerados. Cortar el pan en rodajas y tostarlas en la tostadora hasta que estén crujientes pero suaves por dentro. Corta las rebanadas de pan en triángulos. Lava el pepino y córtalo en rodajas finas en diagonal.
Unta el espesor de mantequilla sobre las rebanadas de pan tostado, que es el espesor que prefieres en tus sándwiches. Cubra con una capa de caviar de arenque y espolvoree con eneldo picado o cualquier otra hierba. Presione las hierbas con rodajas finas de pepino fresco. Los sándwiches con caviar de arenque y pepino están listos, sírvelos.
