Todo en macetas resulta muy sabroso, especialmente si tomas vasijas de cerámica de alta calidad. La ventaja de las recetas para platos en ollas es que no tienes que pararte en la estufa, revolver, quitar la espuma, seguir el plato. Basta con preparar los productos necesarios, ponerlos en macetas, esperar un tiempo y listo, ¡la comida fragante está lista! En ollas se obtiene una ternera muy sabrosa, se puede hornear con queso y champiñones o incluso con algas.
Receta de ternera con algas
Estructura:
- 400 g de ternera;
- 100 g de algas (secas);
- 2 cebollas;
- 0.5 tazas de caldo de carne;
- 3 cucharadas cucharadas de ghee;
- una cucharada de salsa de soja;
- pimiento rojo, sal.
Poner el repollo seco en un bol, cubrir con agua, poner a fuego lento, cocinar hasta que esté suave. Retire los platos de la estufa, colóquelos en un lugar fresco durante la noche. Escurrir el caldo del repollo, enjuagarlo, cortarlo. Cortar la carne en rodajas lo suficientemente finas, picar finamente la cebolla.
Calentar el aceite en una cazuela de barro, poner la cebolla y la carne, sofreír. Agregue las algas, el caldo, la salsa de soja, la pimienta y la sal al gusto, cocine a fuego lento hasta que estén tiernas.
Receta de ternera con champiñones y queso
Estructura:
- 500 g de ternera;
- 600 g de champiñones;
- 2 cebollas;
- 4º. cucharadas de queso rallado, aceite vegetal;
- 2 cucharadas. cucharadas de crema agria;
- caldo de carne;
- pimentón, mejorana, albahaca, pimienta negra, sal.
Cortar los champiñones en cuatro partes, salar, dejar reposar 20 minutos, luego freírlos en la mitad del aceite. Cortar la carne en cubos y freír en aceite hasta que esté medio cocida.
Coloque los champiñones y la carne en una olla en capas, espolvoree cada capa con especias, agregue crema agria, vierta una pequeña cantidad de caldo de carne, cocine a fuego lento durante 50 minutos. Espolvorear con queso rallado 10 minutos antes del final de la cocción.
