Un postre ligero e interesante que gustará a las chicas que están a dieta y que han abandonado el chocolate y la repostería.
Es necesario
4 peras, 250 mililitros de vino tinto seco, 2 cucharadas de azúcar moreno, 1 naranja, 2 ramas de canela, 2 clavos, nuez moscada y vainillina en la punta de un cuchillo
Instrucciones
Paso 1
Pelar las peras, cortarlas por la mitad y quitarles el corazón.
Paso 2
Calentar el vino, agregar el azúcar, la canela, el clavo, la nuez moscada, la vainillina y, revolviendo de vez en cuando, llevar a ebullición.
Paso 3
Exprime el jugo de su naranja. Agregue jugo de naranja y peras al vino. Reduzca el fuego a bajo.
Paso 4
Cocine las peras durante 20 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Paso 5
Retire las peras y colóquelas en un plato plano o en un tazón poco profundo.
Paso 6
Poner el vino sobrante después de hervir las peras a fuego alto y hervir 2 veces. Colar la salsa de vino y rociar sobre las peras. Sirva caliente o frío con una bola de helado.
