El jengibre se usa mucho en la cocina, porque le da a los platos un sabor único. Así el salmón en adobo de jengibre adquiere un sabor asombroso y un aroma inolvidable. Tal plato de pescado encajará perfectamente en su menú.
Es necesario
- - 1 kg de salmón;
- - 100 ml de salsa de soja;
- - 100 ml de zumo de manzana;
- - 5 cm de raíz de jengibre;
- - 3 dientes de ajo;
- - un manojo de cebollas verdes;
- - 1 cucharadita de fécula de patata;
- - miel al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Primero, prepare una sabrosa marinada de pescado. Tome una cacerola pequeña, mezcle la salsa de soja y el jugo de manzana, caliente un poco la mezcla y luego disuelva un poco de miel. Frote un trozo de jengibre en un rallador fino y agréguelo a la mezcla. Picar las cebolletas, pelar y picar el ajo en un ajo, enviar estos dos componentes a una cacerola, mezclar. La marinada de jengibre está lista, puedes abordar el salmón por ahora.
Paso 2
Pelar el pescado, enjuagarlo, secarlo con toallas de papel y luego cortarlo en porciones. Vierta un poco de la marinada de jengibre sobre el salmón preparado, déjelo en el refrigerador por 1 hora.
Paso 3
Pasada una hora, saca el pescado marinado, transfiérelo a un molde o una bandeja de horno profunda, untado con aceite vegetal. Cocine a 250 grados durante 10-15 minutos (el pescado se cocina rápidamente).
Paso 4
Agregue la fécula de papa diluida al adobo de jengibre restante, hierva la salsa, revolviendo continuamente. El salmón a la parrilla en adobo de jengibre está listo, sírvase con verduras o arroz, espolvoree con salsa.
