¿Quién dijo que la mañana nunca es buena? ¡Comience con una tarta de queso de chocolate y café tan deliciosa para recargar energías y buen humor durante todo el día! La tarta de queso se obtiene con un rico sabor a chocolate y café.
Es necesario
- - 1 taza de azúcar;
- - 800 g de requesón;
- - 300 g de galletas con chispas de chocolate;
- - 100 g de chocolate negro;
- - 60 g de mantequilla;
- - 20 g de café instantáneo;
- - 3 huevos;
- - 2 cucharadas. cucharadas de maicena;
- - 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
Instrucciones
Paso 1
Muela las galletas con chispas de chocolate en un tazón de la licuadora, agregue la mantequilla derretida, encienda la licuadora por un par de segundos más; obtendrá una miga húmeda. Forre una fuente para hornear con papel de hornear, extienda las migas de galleta sobre el fondo de la fuente, apisone bien.
Paso 2
Preparar el relleno: triturar el requesón con azúcar en una licuadora hasta que se forme una masa homogénea, agregar los huevos uno a uno, batiendo después de cada uno. A continuación, envíe el extracto de vainilla con maicena. Vuelva a encender la licuadora durante unos segundos, debe tener una masa suave y sin grumos. Separe 1/3 de la masa.
Paso 3
Derretir el chocolate negro al baño maría o en un horno microondas, agregarlo a 2/3 de la masa de cuajada, agregar allí café instantáneo, moler hasta que quede suave y homogéneo.
Paso 4
Coloque la masa de chocolate encima de las migas de galleta en la fuente para hornear preparada. Pon la masa de cuajada blanca encima. Coloque el plato en un horno calentado a 180 grados.
Paso 5
¡Asegúrese de colocar un recipiente con agua en el estante inferior del horno! Hornee la tarta de queso con chocolate y café durante aproximadamente 1 hora. Después de eso, ponga la tarta de queso en el refrigerador durante la noche y por la mañana sírvala en el desayuno junto con una taza de café, té o un vaso de leche.
