Esta ensalada gourmet combina langostinos y pepino fresco con crutones crujientes caseros. Los fanáticos de un sabor inusual pueden agregar rodajas de una pera dura agridulce. El sabor de la ensalada de camarones resultará incomparable.
Es necesario
- Para dos porciones necesitas:
- - aceite de avellana o de oliva - 1 cucharada;
- - semillas de sésamo - 1 cucharadita;
- - pera - 1 pieza;
- - hojas de lechuga - 2 piezas;
- - pepino - 2 piezas;
- - eneldo - 2 ramas;
- - pan blanco fresco - 1 rebanada;
- - cualquier queso duro - 100 g;
- - camarones - 100 g.
Instrucciones
Paso 1
Lavar los camarones en agua corriente, luego hervir en una cacerola a fuego medio y pelar. Rallar el queso en un rallador grueso. Cortar el pan en cubos y secar al horno.
Paso 2
Picar el eneldo con un cuchillo afilado y mezclar con el queso rallado. Corta los pepinos en cubos y mézclalos con el queso y el eneldo. Unte toda la mezcla cocida sobre hojas de lechuga limpias.
Paso 3
Ponga los camarones encima, luego una capa de queso, la última capa nuevamente camarones. Enjuague bien la pera con agua corriente y córtela en cubos pequeños junto con la cáscara. Agregue los trozos de pera a la ensalada encima de los camarones. Rocíe con aceite y espolvoree con semillas de sésamo.
