Bruschetta son pequeños trozos de pan tostado con varios ingredientes, similar a un sándwich. En otras palabras, la bruschetta se llama "picatostes italianos". Estos sándwiches son excelentes para saciar el hambre y, a menudo, se sirven como aperitivo con una copa de vino.
Es necesario
- - 2 tomates medianos;
- - 50 g de queso (variedades duras);
- - 8-10 rebanadas de pan tostado;
- - perejil;
- - ajo;
- - 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva;
- - sal pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Debes comenzar preparando el pan para la bruschetta. Colóquelo en una bandeja para hornear, extiéndalo uniformemente y colóquelo en un horno precalentado a 180 ° hasta que el pan esté dorado y ligeramente crujiente.
Paso 2
Los tomates deben usarse con fuerza. Córtelos primero en rodajas grandes y luego en cubos pequeños. Coloque los tomates en una ensaladera.
Paso 3
El queso debe cortarse igual que los tomates: primero en rodajas y luego en cubos. Transfiera el queso a la ensaladera de tomate.
Paso 4
Pica finamente el perejil y agrega a la ensaladera el resto de ingredientes. Agrega el ajo picado y dos cucharadas de aceite de oliva.
Sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
Paso 5
Solo queda poner la mezcla sobre el pan y puedes servirlo en la mesa, tratar a los invitados.
