"Dolce torino" es un postre originario de Italia. La belleza de este manjar es que es muy sabroso y fácil de preparar.
Es necesario
- - mantequilla - 90 g;
- - azúcar glas - 100 g;
- - yema de huevo - 1 pieza;
- - chocolate negro (70% cacao) - 100 g;
- - crema 35% - 2 cucharadas soperas;
- - azúcar - 2 cucharadas soperas;
- - licor - 4 cucharadas soperas;
- - Galletas Savoyardi - 12 piezas;
- - cualquier nuez - 2 cucharadas;
- - agua - 5 cucharadas.
Instrucciones
Paso 1
Coloque los siguientes ingredientes en una licuadora: azúcar en polvo, mantequilla y yema de huevo. Batir la mezcla resultante hasta que parezca una crema en su consistencia.
Paso 2
En una cacerola, combine la nata y el chocolate amargo, partió en trozos pequeños y prendió fuego. Caliente, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté suave. Tan pronto como esto suceda, enfríelo y luego agréguelo a la masa cremosa de azúcar. Mezclar todo a fondo.
Paso 3
Vierta agua en una cacerola, prenda fuego y caliente un poco. Luego agregue azúcar y revuelva hasta que se disuelva por completo. Tan pronto como esto suceda, agregue licor al agua dulce. Enfriar la mezcla.
Paso 4
Toma una fuente para hornear alta y úntala con mantequilla. Coloca 2 cucharadas de chocolate en el fondo del molde, extendiéndolo uniformemente por toda la superficie. Luego viene una capa de 4 galletas, previamente remojadas en una mezcla dulce con licor. Cúbrelos con pasta de chocolate. Por lo tanto, es necesario disponer las cookies en 3 capas.
Paso 5
Pica las nueces y decora el plato con ellas. Refrigere el postre por 3 horas. ¡Dolce torino está listo!
