Un bizcocho esponjoso y aromático con diferentes frutos secos y mermelada de naranja creará un ambiente agradable de calidez y confort hogareño. Con una magdalena así, cualquier fiesta de té será alegre y feliz.
Es necesario
- - 150 g de margarina cremosa;
- - 1 cucharada. Sáhara;
- - 4 huevos;
- - 330 g de harina de trigo;
- - 150 g de mezcla de nueces (cualquier nuez servirá);
- - 3 cucharadas Mermelada de naranja;
- - 1 cucharadita piel de naranja;
- - 2 cucharaditas Levadura en polvo;
- - 70 ml de ron oscuro;
- - 200 g de frutos secos;
- - Azúcar en polvo para espolvorear.
Instrucciones
Paso 1
Corte las frutas secas en rodajas pequeñas, póngalas en una taza y viértalas con ron. Dejar en remojo unas horas. Batir la mantequilla derretida y el azúcar con una batidora hasta que quede suave, a velocidad alta durante 7 minutos.
Paso 2
Agregue los huevos uno por uno a la masa de mantequilla. Batir durante al menos un minuto cada vez. La mezcla de mantequilla y huevo debe estar suave y aireada. Sofreír las nueces en una sartén seca, picarlas en migajas.
Paso 3
Agregue a la mezcla de huevo y mantequilla el maní, la mermelada de naranja y la ralladura de naranja, y un poco de harina mezclada con levadura en polvo. Continúe batiendo a baja velocidad. Agrega el resto de la harina en pequeñas porciones por etapas. Agregue frutos secos y residuos de ron a la masa, mezcle con una cuchara hasta que quede suave.
Paso 4
Prepara un molde partido grande. Lubricar con aceite desde el interior. Cubra el fondo y los lados del molde con papel de hornear. Poner la masa espesa en una sartén partida, aplanar bien con una cuchara. Precaliente el horno a 170 grados. Coloca la bandeja de masa en el horno y hornea por 50 minutos.
Paso 5
Retirar el bizcocho de nueces horneado con mermelada de piel de naranja y ralladura de naranja, y enfriar sin desmoldar durante 15 minutos. Retirar el bizcocho tibio del molde y dejar enfriar por completo. Espolvorea el azúcar glass sobre el bizcocho y sirve.
Paso 6
Puedes experimentar con la receta de este cupcake. Puede agregar coco, arándanos secos o cerezas en lugar de nueces. Sustituye el ron por licor. Cada vez el sabor será nuevo y traerá muchas emociones positivas.
