¿Qué podría ser mejor que los productos horneados caseros? Un pastel de champiñones aromáticos será un plato delicioso y satisfactorio que hará las delicias de toda la familia. Haz un pastel cariñoso especialmente para tus seres queridos.
Es necesario
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- Ingredientes para la masa:
- 100 g de levadura fresca;
- 3 huevos;
- 2 vasos de leche;
- 3 cucharadas de azúcar;
- 250 g de margarina;
- 7-8 tazas de harina;
- una pizca de sal.
- Ingredientes para el relleno:
- 300 g de repollo guisado;
- 200 g de champiñones;
- 2 cebollas
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;
- aceite vegetal para freír.
Instrucciones
Paso 1
Pelar la cebolla, cortarla en cubos pequeños.
Paso 2
Freír los champiñones y las cebollas en aceite vegetal hasta que estén tiernos; las cebollas deben volverse suaves y doradas.
Paso 3
Triturar la levadura y el azúcar.
Paso 4
Batir 3 huevos.
Paso 5
Caliente 2 tazas de leche un poco al fuego o en el microondas.
Paso 6
Prepare la masa: ponga la levadura y el azúcar en un recipiente hondo, vierta 2 tazas de leche tibia, agregue los huevos batidos, 150 g de margarina blanda. Mezclar bien todos los ingredientes.
Paso 7
Agregue 7-8 tazas de harina a la masa. Mezclar bien y amasar la masa.
Paso 8
Divide la masa en 4 porciones. Enrolle cada parte en un pastel, unte con margarina.
Paso 9
Coloque las tortillas una encima de la otra y enróllelas. Deje la masa a temperatura ambiente durante 25 minutos.
Paso 10
Reserva un trozo de masa para decorar el pastel. Estirar la mayor parte de la masa y distribuir sobre una fuente de horno, previamente untada con aceite vegetal.
Paso 11
Ponga champiñones, cebollas y repollo sobre la masa en una capa uniforme. Con los trozos restantes de masa, haga un "enrejado" sobre los champiñones.
Paso 12
Hornea la tarta en el horno durante 35 minutos a 180 grados.
