Las chuletas con queso serán una variedad agradable para los gourmets de carne. Se pueden utilizar como aperitivo frío antes de los platos principales o como un complemento agradable para cualquier guarnición.
Es necesario
- - 1 kg de carne picada;
- - 1 kg de carne de cerdo picada;
- - 1 cucharada. una cucharada de sal marina;
- - 1 cucharada. una cucharada de cebollas secas;
- - 1 cucharadita de ajo seco;
- - 1 cucharadita de pimienta negra;
- - 1/2 cucharadita de pimiento rojo;
- - 150 ml de agua fría;
- - 8 lonchas de queso picante.
Instrucciones
Paso 1
Para que las chuletas sean sabrosas, necesita carne picada de buena calidad. Ambas carnes picadas deben mezclarse.
Paso 2
En un recipiente aparte, combine la sal marina, el ajo seco, las cebollas secas y los pimientos rojos y negros. Vierta las especias mezcladas en la carne picada. Revuélvalos junto con la carne picada, agregando allí agua fría.
Paso 3
Divide cada una de las rebanadas de queso caliente en 4 partes. Forme empanadas redondas delgadas a mano o con una prensa.
Paso 4
Coloque el queso en el centro de una chuleta. Pégalo todo junto con otra chuleta y transfiérelos con papel encerado.
Paso 5
Ahora enciende la parrilla, espera a que se enciendan las brasas. Limpia la parrilla sobre la que vas a freír, úntala con aceite de oliva.
Paso 6
Coloque las hamburguesas con forma en la parrilla. Tenga cuidado de no quemarse. El tiempo de fritura es de aproximadamente 14-16 minutos. Es necesario freír por ambos lados, cada lado debe freírse durante 7-8 minutos.
Paso 7
Las chuletas listas se pueden servir calientes inmediatamente después de sacarlas de la parrilla.
