Patatas raclette con tocino tirolés: un plato de la cocina alemana. Resulta que una papa raclette de este tipo es muy satisfactoria, se sirve como plato principal.
Es necesario
- Para seis porciones:
- - 12 patatas medianas;
- - 150 g de queso raclette;
- - 12 tiras finas de tocino o tocino;
- - 12 ramitas de tomillo;
- - sal, pimienta al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague las papas, hierva hasta que estén tiernas en agua ligeramente salada. Precalienta el horno a 200 grados.
Paso 2
Corta cada papa por la mitad y espolvorea con sal y pimienta. Simplemente no exagere con la sal, ya que el tocino es muy salado.
Paso 3
Ponga una rodaja de queso en una mitad, cubra con la otra mitad de patatas. Coloque una tira de tocino sobre las patatas, luego una hoja de tomillo.
Paso 4
Forre la fuente para hornear con papel de hornear, ponga papas, póngala en un horno precalentado durante 15 minutos. Sirve el plato terminado muy caliente.
