Los espárragos fritos son un plato muy saludable y, lo más importante, delicioso. Cocinar este plato requiere muy poco tiempo y esfuerzo.
Puede sustituir los espárragos por judías verdes si lo desea.
De los productos enumerados, obtendrá un plato para 4 personas.
Es necesario
- • 500 g de pollo;
- • 350 g de espárragos (o judías verdes);
- • 15-20 uds. tomate cherry;
- • puerros o cebollas;
- • jugo de limón: una cucharada (aproximadamente medio limón);
- • sal y pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Toma un tallo de espárragos, córtale la parte dura. Cortar el resto y verter sobre el zumo de limón.
Paso 2
Corta las cebollas, las zanahorias y el pollo en trozos pequeños.
Paso 3
Empiece por freír las cebollas. Para ello, prepare una sartén grande y caliente con un poco de aceite de oliva. Saltea las cebollas durante unos minutos.
Paso 4
Agregue la carne a la misma sartén y continúe friendo.
Paso 5
Coloca los espárragos en una sartén y sofríe durante 10 minutos.
Paso 6
Agrega los tomates, la sal y las especias (pimienta negra) cinco minutos antes de que el plato esté listo.
Paso 7
El pollo frito con espárragos está listo. Puedes usar pavo en lugar de pollo. Luego dedique un poco más de tiempo a freír la carne.
