¿Cómo preparar rápida y fácilmente un plato para una velada romántica para dos? ¡Es muy simple! Esto requiere un mínimo de esfuerzo, un par de brochetas de madera, dos pechugas de pollo, especias, queso mozzarella, tomates cherry y una botella de vino blanco.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo;
- 2 lonchas de jamón;
- 1 cebolla morada;
- 20 tomates cherry;
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 cucharada de queso mozzarella;
- 1 cucharada. l. cariño;
- 1 cucharadita polvo de ajo;
- 3 cucharadas l. aceite de oliva;
- 1, 5 cucharaditas hierbas provenzales.
Preparación:
- Enciende el horno y precalienta a 180 grados. Engrasa una fuente para horno con abundante aceite.
- Pelar y cortar la cebolla morada en 4-6 rodajas.
- Lavar ambas pechugas de pollo, batir con un martillo y cortar a lo largo con un cuchillo afilado. Deben salir dos trozos planos de filete, de los que en el futuro obtendrás buenos rollos de carne.
- Entonces, limpie dos trozos de filete rotos con sal y hierbas provenzales, póngalos en una envoltura de plástico y cubra con lonchas de jamón.
- Corta la bola de mozzarella en rodajas o ralla. Cubre el jamón con queso y espolvorea el queso con pimentón dulce.
- Forme dos rollos con film transparente.
- Al principio, perfore un rollo con una brocheta y córtelo. En este caso, obtienes una pequeña ronda, que debe permanecer en el pincho. Repita este procedimiento 3 veces más. Como resultado, habrá 4 rondas fijas en una brocheta. Haz lo mismo con el segundo rollo.
- Mueva ambas brochetas con rollos a una fuente para hornear. Coloque todos los tomates cherry y las rodajas de cebolla morada alrededor de las brochetas, agregue un poco de sal.
- Colocar el molde en el horno y dejar hornear durante 10-15 minutos.
- Mientras tanto, en un bol, mezcle el aceite de oliva, el ajo en polvo y la miel.
- Pasados los 15 minutos, retira el molde del horno, engrasa su contenido con salsa de miel y devuélvelo al horno. Hornee la carne y los tomates hasta que estén dorados.
- Coloque los rollitos de pollo terminados con tomates cherry y cebollas en un plato, vierta sobre la salsa del molde, decore con hierbas y sirva con una botella de vino blanco.
