Si está pensando en un menú para una cena familiar, cocine pollo con salsa de tomate como plato principal. De acuerdo con esta receta, obtendrás un pollo tierno con una salsa original hecha con pasta de tomate, ¡toda la casa tendrá suficiente! O si desea una salsa más picante, aumente la cantidad de ajo y agregue chiles.
Es necesario
- Para pollo:
- - 4 pechugas de pollo;
- - 2 huevos;
- - 120 g de mozzarella;
- - 100 g de parmesano;
- - 80 g de pan rallado;
- - 60 ml de aceite de oliva;
- - albahaca, sal.
- Para salsa de tomate:
- - 800 g de pasta de tomate;
- - media cebolla;
- - 2 dientes de ajo;
- - 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva;
- - orégano seco, sal, azúcar.
Instrucciones
Paso 1
Rallar la cebolla en un rallador, ponerla en una cacerola, poner a fuego medio, verter en aceite de oliva.
Paso 2
Después de un par de minutos, agregue el ajo picado.
Paso 3
A continuación, agregue la pasta de tomate con orégano a una cacerola, cocine por diez minutos.
Paso 4
Batir las pechugas de pollo, salarlas.
Paso 5
Sumerja las pechugas en un huevo batido, luego sumérjalas en el pan rallado.
Paso 6
Cocine las pechugas durante cuatro minutos por cada lado.
Paso 7
Coloque el pollo en un molde, cubra con salsa de tomate.
Paso 8
Cubrir todo con una capa de queso cortado en rodajas. Poner en un horno calentado a 200 grados.
Paso 9
Cocine el pollo durante 20-25 minutos. El plato debe servirse caliente; los espaguetis o el arroz hervido son adecuados como guarnición.
