Un plato sencillo con excelente sabor se considera legítimamente una cena festiva y romántica.
Es necesario
- 2 pechugas de pollo,
- 250 g de espaguetis finos,
- 400 g de tomates cherry,
- 4 dientes de ajo pelados
- aceite de oliva refinado
- ½ cucharadita cada uno orégano seco y albahaca,
- 4 cucharadas albahaca picada,
- especias: un poco de sal gruesa y pimienta blanca.
Instrucciones
Paso 1
En un tazón, combine las hierbas secas con sal y pimienta. Lave el filete de pollo, frótelo bien con una mezcla de especias y hierbas, y déjelo a un lado para que se sature con especias.
Paso 2
En una cacerola mediana, hierve el agua con la adición de sal. Hervir los espaguetis hasta que estén tiernos. Deja un vaso de líquido para la salsa.
Paso 3
Vierta el aceite en una sartén profunda precalentada, caliéntelo bien. Freír las pechugas de pollo hasta que estén tiernas. Cortar el filete terminado en porciones y reservar.
Paso 4
En la misma sartén sofreír el ajo picado, y después de un par de minutos añadir los tomates picados. Cocine a fuego lento durante 3-4 minutos.
Paso 5
Agregue los espaguetis y medio vaso de líquido después de hervir hasta el asado terminado. Cocine a fuego lento durante 1-2 minutos y coloque las pechugas preparadas allí.
Paso 6
Mezclar todo bien, espolvorear con albahaca picada y servir en platos precalentados.
