Se acerca el año nuevo y probablemente todas las amas de casa ya estén pensando en qué preparar para la mesa festiva. Por supuesto, hay muchas recetas, pero como siempre queremos cocinar algo especial. Y aquí, en mi opinión, está una de las recetas adecuadas.
Es necesario
- - 12 champiñones frescos grandes;
- - 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1/4 taza de aceitunas maduras sin hueso, cortadas en aros
- - 2 tomates, cortados en cubitos;
- - 2 cucharadas de migas de pan pequeñas secas;
- - 2 tazas de queso feta rallado;
- - 2 dientes de ajo finamente picados;
- - 1/8 cucharadita de sal;
- 1/2 cucharadita de orégano seco triturado
- 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida
Instrucciones
Paso 1
El primer paso es precalentar el horno a 220 grados. Tomamos una bandeja para hornear y la engrasamos con aceite vegetal, luego la dejamos a un lado por un tiempo. A continuación, se utilizan nuestras setas. Deben enjuagarse muy bien, luego deben cortarse y retirarse las piernas. Ya no los necesitaremos. Lo siguiente que debe hacer es engrasar cada tapa de champiñón con aceite de oliva y colocarlas en una bandeja para hornear preparada con las tapas hacia abajo. Metemos todo al horno durante 5 minutos, tras lo cual sacamos y ponemos los champiñones sobre una toalla de papel, solo por el otro lado. Esto es necesario para que puedan drenar todo el líquido que se formó durante su estancia en el horno.
Paso 2
Ahora comencemos a preparar el relleno. Tomamos un plato hondo y mezclamos todos los ingredientes anteriores allí, a saber: queso, tomates, aceitunas, pan rallado, ajo, pimienta, orégano, sal.
Paso 3
A continuación, ponemos nuestro relleno en los champiñones. Para esto necesitas usar una cucharadita. El relleno debe aplicarse de manera que quede un pequeño deslizamiento en la parte superior. ¡Fíjate en uno pequeño! De lo contrario, todo el relleno terminará en la bandeja para hornear. Pon los champiñones en una bandeja para hornear engrasada. Horneamos nuestro aperitivo durante unos 10 minutos a una temperatura de 220 grados. Sirve los champiñones rellenos al estilo griego enfriados un poco. ¡Buen provecho! ¡Buena suerte!
