Al preparar pizza, cada ama de casa puede usar su imaginación al cien por cien. El relleno de estos productos horneados puede ser muy variado. La masa de pizza también se puede preparar de diferentes formas. La receta de la masa de kéfir es ligera.
Es necesario
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- 200 ml de kéfir;
- 1 huevo;
- 4 cucharadas harina;
- 0,5 cucharaditas sal;
- 1 cucharadita Sáhara;
- 1 cucharada. l. mayonesa;
- 1ª. l. crema agria;
- 1 cucharadita Levadura en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Batir el huevo en un recipiente hondo. Agregue mayonesa, crema agria, kéfir, sal, azúcar al huevo y mezcle todo. Vierta lentamente la harina en un bol. Amasar la masa. Cubra la masa resultante con una toalla y déjela durante 15-20 minutos a temperatura ambiente. Estirar la masa en una capa fina y ponerle el relleno. Elija las coberturas de pizza de su elección.
Paso 2
Relleno de pizza hawaiana.
Lubricar la capa de masa con pasta de tomate. Coloque pequeños trozos de piña en lata y jamón sobre la masa. Espolvorea con queso rallado encima.
Paso 3
Relleno de pizza "Margarita".
Combine unas cucharadas de pasta de tomate y aceite de oliva en un tazón. Agrega 1 cucharada a la mezcla. l. albahaca seca. Cepille la masa con la pasta. Cubra con rodajas finas de tomate y queso mozzarella. Rallar el queso parmesano y espolvorear por encima.
Paso 4
Relleno para pizza de carne.
Coloque el queso mozzarella rallado sobre la masa cubierta con salsa de tomate. Tomar 100 g de tocino, cortarlo en trozos pequeños y freír un poco en una sartén con aceite de girasol. Coloque el tocino, las rodajas de salchicha ahumada y los tomates encima de la masa. Corta unas aceitunas sin hueso en rodajas y decora la pizza con ellas.
Paso 5
Relleno para pizza de champiñones.
Picar las setas y freírlas en una sartén con aceite de oliva. Picar finamente la cebolla y sofreír con los champiñones. Coloca los champiñones y las cebollas encima de la masa. Toma 2 huevos y bátelos bien con 0.5 cucharadas. agua. Sazone los huevos con sal y pimienta. Vierta la mezcla de huevo sobre los champiñones y las cebollas. Espolvorea con hierbas encima. Se pueden usar champiñones enlatados, pero luego no es necesario freírlos.
Paso 6
Relleno de pizza con mariscos.
Para preparar este tipo de pizza, será más conveniente y rentable comprar marisquería congelada. Descongele los mariscos, vierta agua hirviendo sobre ellos, luego séquelos un poco. Coloque el surtido sobre la masa, agregue palitos de cangrejo cortados en círculos finos en la parte superior. Cubre todo con queso.
