Hay muchas recetas para hacer panqueques, cada una de las cuales tiene sus propios fanáticos. Y los panqueques hechos de kéfir no son los últimos en popularidad. Resultan finos, de encaje, perforados y delicados.
Es necesario
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- Huevo - 3 piezas.;
- sal - ½ cucharadita;
- refresco - ½ cucharadita;
- azúcar - 1 cucharada l.;
- harina - 4 cucharadas. l.;
- kéfir - ½ l.;
- mantequilla - 250 gr.
Instrucciones
Paso 1
Batir los huevos con una batidora.
Paso 2
Agrega sal, bicarbonato de sodio, azúcar y vuelve a batir.
Paso 3
Derretir la mantequilla. Dejar enfriar, añadir a la masa y batir.
Paso 4
Agrega la harina y el kéfir. Batir bien hasta que quede suave.
Paso 5
Precalienta la sartén y hornea los panqueques, esparciendo la masa uniformemente sobre ella.
Paso 6
Engrase cada panqueque horneado con aceite vegetal.
