El rollito aireado con sabor a naranja es un postre maravilloso que se derretirá en tu boca. Esta pasta es apta para cualquier ocasión, y tardarás muy poco en prepararla.
Es necesario
- Ingredientes para el molde de 25 por 30 centímetros:
- - 8 huevos;
- - 300 g de azúcar;
- - 200 ml de zumo de naranja;
- - ralladura de dos naranjas;
- - 20 g de harina (cucharada colmada);
- - 80 g de mantequilla;
- - azúcar o azúcar glass para espolvorear.
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 200C. Engrase el molde con aceite y cubra el fondo con papel de hornear; debe quedar exactamente del tamaño del molde.
Paso 2
Derretir la mantequilla en el microondas o en una cacerola. Batir los huevos ligeramente en un bol con el azúcar y la ralladura de naranja. Vierta el jugo de naranja y agregue la harina, vuelva a batir ligeramente los ingredientes y vierta la mantequilla. Mezcle bien, pero la masa no debe volverse demasiado aireada.
Paso 3
Vierta suavemente la mezcla de huevo y naranja en una bandeja para hornear para que el papel de hornear no se levante y se mueva. Enviamos al horno durante 25-30 minutos.
Paso 4
Extienda una toalla limpia sobre la superficie de trabajo y espolvoree con una cantidad suficiente de azúcar sobre el tamaño de la bandeja para hornear. Gire suavemente el pastel terminado sobre una toalla, retire el papel de hornear y muy rápidamente, pero enrolle con cuidado el rollo y transfiéralo al plato. Decoramos el rollo como más nos guste.
