Un plato extravagante y nutritivo con un nombre intrigante y una apariencia llamativa será una verdadera decoración de su mesa.
Es necesario
- - atún enlatado 600 g
- - aceitunas negras deshuesadas 400 g
- - tomates 400 g
- - huevo 4 piezas
- - queso 50 g
- - almidón de maíz 1 cda. l.
- - leche 350 ml
- - aceite de oliva 1 cucharada. l.
- - sal y pimienta para probar
- - Hierbas frescas
Instrucciones
Paso 1
Escurre el relleno de atún enlatado y tritura el pescado con un tenedor y agrega dos cucharadas de atún enlatado.
Paso 2
Pelar los tomates y picar la pulpa. Mezclar con atún previamente desmenuzado.
Paso 3
Disuelva la maicena en 3 cucharadas de leche. Al mismo tiempo, bata los huevos con la leche sin usar y agregue la maicena diluida.
Paso 4
Agregue la carne de atún y los tomates picados a la mezcla resultante. Revuelva bien y sazone con pimienta y sal al gusto.
Paso 5
Prepara una fuente para horno engrasándola con aceite de oliva. Poner la masa preparada en el molde y alisar. Extienda las aceitunas negras uniformemente sobre la masa, espolvoree todo esto con queso rallado.
Paso 6
En un horno precalentado a 180 grados, programe para hornear durante 35 minutos. Enfriar los clafoutis preparados y refrigerar un rato. Adorne con hierbas frescas antes de servir. ¡Buen provecho!
