Clafoutis es un postre tradicional francés que se preparó originalmente con cerezas. Hoy en día, este plato tiene una variedad de rellenos, adecuados para un abundante desayuno o cena. Los clafoutis especialmente delicados se obtienen con calabacín, jamón y tomates cherry.
Es necesario
- - 5-6 tomates cherry;
- - 100 g de jamón;
- - ½ calabacín;
- - 2 huevos;
- - 100 g de crema agria;
- - 150 g de nata;
- - 1 cucharada. una cucharada de mantequilla;
- - 200 g de harina;
- - una pizca de refresco;
- - sal y pimienta para probar.
Instrucciones
Paso 1
Corta el calabacín y el jamón en trozos pequeños y corta los tomates cherry por la mitad. Divida estos ingredientes en moldes de cerámica para hornear en porciones.
Paso 2
Mezcle los huevos con crema agria, mantequilla y crema, sal y pimienta al gusto, agregue refresco. Agrega la harina y mezcla bien.
Paso 3
Vierta la masa cocida sobre las verduras y el jamón hasta la mitad del molde. Colocar en un horno precalentado a 200 ° C y hornear durante 20-30 minutos.
