Todo el mundo debería tener una receta de lo que le resultará fácil de preparar y lo que será realmente sabroso. No es difícil descubrir cómo cocinar panqueques con kéfir, pero el resultado será excelente.
Es necesario
- Kéfir - 1 vaso.
- Huevo - 2 piezas
- Harina - 1 vaso.
- Agua hirviendo - 1 vaso.
- Azúcar - 1 cucharada.
- Aceite de girasol - 0.5 tazas.
- Mantequilla, según sea necesario.
- Una pizca de sal.
- La soda es una pizca.
Instrucciones
Paso 1
El proceso de preparación de panqueques es estándar. Las ventajas de este plato son que es fácil de preparar, todos los ingredientes están disponibles y no es necesario esperar a que suba la masa. Primero, los huevos se rompen en un recipiente hondo. Derrótelos de buena fe. Un batidor regular ayuda. Luego agregue sal, azúcar y agua hirviendo en un chorro fino. Agregue la harina gradualmente, en un recipiente con kéfir, en pequeñas porciones. Revuelva uniformemente para que no se formen grumos. Agregue el aceite vegetal, un poco, no más de 1 cucharada. Combine los ingredientes y mezcle todo bien.
Paso 2
Ahora necesitas freír los panqueques. Esto se hace en una sartén de hierro fundido. Está precalentado. Luego se vierte mantequilla (o se pone mantequilla, aquí todo está hecho en su opinión).
Paso 3
Vierta la mezcla en la sartén, no en una capa gruesa, tome la sartén por el mango o una capilla, si tiene este milagro, y voltee los platos para que la masa se extienda. Dale la vuelta al panqueque según sea necesario. Luego se retira el panqueque preparado con kéfir, la masa se vierte nuevamente. Los panqueques con kéfir difieren de los lácteos: tienen una textura original, el sabor es más suave y parecen de encaje. A veces, al finalizar, se pone un poco de mantequilla en la pila de panqueques, pero esto es, nuevamente, opcional.
