Un excelente plato abundante y sencillo para el desayuno o el té de la tarde. Apto para personas en ayunas.
Es necesario
- - patatas - 3 piezas
- - fécula de patata - 1 cucharada
- - cebollas verdes (o ajo) - 1 ud.
- - sal, pimienta - al gusto
- - aceite vegetal - 1 cucharada
Instrucciones
Paso 1
Ralle las patatas peladas y lavadas en un rallador grueso o en un rallador especial para ensaladas coreanas.
Paso 2
Enjuaga las patatas con agua fría. Para hacer esto, coloque las papas ralladas en un colador o colador, exprima bien, seque con un paño o toalla. Este paso es deseable pero no obligatorio y se puede omitir.
Paso 3
Sal las patatas preparadas, sazona al gusto, añade cebolla o ajo picados, o ambos. Luego agregue el almidón, mezcle bien para que todas las papas fritas se mezclen uniformemente con el almidón.
Paso 4
Vierta aceite en la sartén, caliéntelo un poco. Repartimos la masa de papa preparada, nivelamos con una cuchara, tapamos y cocinamos a fuego mínimo. La parte superior del panqueque debe secarse.
Paso 5
Ahora hay que darle la vuelta. Para hacer esto, tome un plato plano o plato, colóquelo en la sartén, retírelo y déle la vuelta, vuelva a colocarlo en la sartén, luego cubra la sartén con una tapa. Cinco minutos más y el plato estará listo. Sirve con salsa de soja o mousse de manzana dulce.
