La cazuela de carne picada con pan bajo una costra de queso es un plato muy sabroso y satisfactorio. La cazuela picada se puede servir como plato aparte o como guarnición con patatas o arroz. Los productos necesarios para hacer guisos siempre están disponibles en todas las amas de casa.
Es necesario
- - carne picada, preferiblemente mezclada 500 g
- - pan blanco 4-6 rebanadas
- - ajo 2-3 dientes
- - queso 200 g
- - crema agria 100 g
- - cebollas 1 pieza
- - huevo 1 pieza
- - sal
- - una mezcla de pimientos molidos
- - perejil seco
- - pimentón dulce
- - cebollas verdes
Instrucciones
Paso 1
Es necesario freír en una sartén seca, sin aceite, las rebanadas de pan hasta que se doren y frotarlas bien con ajo.
Paso 2
Cortar la cebolla en mitades y freír durante 5 minutos en una sartén. Poner la carne picada, sazonar con sal, pimienta y freír por otros 7 minutos.
Paso 3
Ahora tenemos que preparar el relleno. Para hacer esto, agregue un huevo, diente de ajo picado, perejil, pimentón y un poco de queso rallado en un rallador fino a la crema agria. Mezclar todo a fondo.
Paso 4
Poner las rebanadas de pan frito en el molde, en el fondo, sobre ellas con una parte de la carne picada preparada y verter sobre el relleno. Luego agregue el pan tostado, la carne picada restante y el vertido nuevamente. Solo habrá dos capas.
Paso 5
Rallar el queso restante y espolvorear sobre el plato.
Paso 6
Coloque la cazuela en un horno caliente y hornee a 200 grados durante 20-30 minutos. Espolvorea con cebollas verdes antes de servir.
