La cazuela se hace principalmente con los ingredientes sobrantes, como el requesón o la pasta sobrantes. Pero, ¿qué pasa si sueñas un poco y cocinas una cazuela con productos improvisados? Intentemos.
Es necesario
- muslos o filetes de pollo - 3 piezas,
- dos calabacines,
- una cebolla,
- una zanahoria
- ajo - 1-2 dientes,
- pan de pita grande,
- huevos - 4 piezas,
- crema espesa - 1 cucharada,
- algo de sal
- un poco de pimienta negra,
- Hierbas provenzales opcionales.
Instrucciones
Paso 1
Lavamos los muslos de pollo, secamos y quitamos los huesos. Puedes dejar la cáscara, pero si no te gusta, quítala.
Muele la carne en una picadora de carne. Si lo desea, puede comprar pollo picado ya hecho.
Paso 2
Calentar bien la sartén y freír la carne picada. Si se ha quitado la piel, freír la carne picada en aceite.
Freír la carne picada a fuego medio. Durante los dos primeros minutos, mezcla bien la carne picada para que los trozos grandes adquieran una textura homogénea.
Paso 3
Pica el calabacín en trozos grandes, también pica las zanahorias y las cebollas en trozos grandes.
Muele las verduras picadas en una licuadora.
Paso 4
Agregue puré de verduras al pollo ligeramente dorado.
Cocine por 7 minutos, revuelva. Sal y pimienta un poco, agrega especias a base de hierbas.
Paso 5
Ponemos una hoja de pan de pita en una fuente de horno para cerrar el fondo, tapar los lados y también para que haya un suministro de hoja para la parte superior. Ponga el relleno de verduras con carne sobre el pan de pita.
Paso 6
Agitar un poco los huevos con un poco de sal. Rellena el relleno con la mezcla de huevo. Los huevos son el pegamento en esta cazuela.
Paso 7
Cubra la cazuela con el pan de pita restante, unte cada capa de pan de pita con crema. También cubrimos la parte superior con crema. Horneamos nuestra cazuela durante 35 minutos a 200 grados.
