Esta receta se inventó no hace mucho tiempo. El plato se prepara de forma sencilla, rápida, a partir de productos sencillos. Escribimos la receta para hacer un pollo picante.
Es necesario
- - 1 pollo que pesa 1,5-2 kg,
- - 8-12 piezas patatas pequeñas (1 kg),
- - 2 calabacines pequeños (300 g),
- - 2-3 cucharadas. l. aceite vegetal (34-51 ml),
- - 2 cucharadas. l. jugo de limón (36 ml),
- - 1/4 cucharadita. hierbas secas (cilantro, tomillo, ajedrea),
- - sal,
- - pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Divida el pollo en porciones y enjuague. Pon todos los trozos de pollo en un bol. Mezcle las especias, la sal y el jugo de limón.
Paso 2
Coloque la mezcla de especias sobre el pollo y mezcle bien con las manos con los trozos de pollo. Deje reposar la carne durante 30-40 minutos en un adobo picante.
Paso 3
Enjuaga bien las patatas. Corta los tubérculos pequeños en 2 partes sin pelar la cáscara. Si no tiene papas pequeñas, puede cortar la grande en 3 partes.
Paso 4
Lavar los calabacines y cortarlos en rodajas finas.
Paso 5
Pon la carne marinada en una bandeja para horno untada con aceite vegetal. Coloque las patatas y el calabacín alrededor de la carne, alternando entre ellos. Espolvorea las patatas y el calabacín con aceite vegetal y un poco de sal.
Paso 6
Coloque una bandeja para hornear en un horno precalentado a 200 grados durante 1-1.5 horas, dependiendo del peso del pollo.
