Aquellos que sigan de cerca su figura, pero aún quieran darse un capricho con un postre saludable, estarán interesados en la receta de galletas de avena bajas en calorías, que es bastante fácil de preparar.
Ingredientes:
- 240 g de requesón bajo en grasa;
- 2 claras de huevo;
- 1 plátano maduro;
- media manzana sin azúcar;
- azúcar o miel - 1 cucharada;
- canela - 1 pizca;
- hojuelas "hércules" - 100 g.
Preparación:
- Mezcle el requesón con azúcar o miel (o diluya un par de tabletas de edulcorante con agua y agregue también al requesón).
- Triturar bien el plátano con un tenedor hasta que quede blando, rallar la manzana en un rallador fino, mezclar todos los ingredientes.
- Romper 2 huevos, separar las yemas, no las necesitamos. Mezcle las proteínas resultantes con requesón y plátanos.
- Agrega a la masa resultante una pequeña pizca de canela o cualquier otra especia que te guste. ¡Hornear estas galletas es una gran excusa para experimentar! Intente agregar hojuelas de coco (una excelente combinación de coco y plátano, ¡verdadera piñacolada tropical!), Nueces molidas, semillas de amapola, semillas de sésamo, chispas de chocolate (solo chocolate negro) o una pizca de clavo molido, cardamomo o jengibre.
- Pese 80 g de escamas instantáneas de Hércules en una balanza electrónica. Si tiene un molinillo de café, puede usarlo para moler los copos hasta obtener una condición de harina. Entonces la textura de la galleta terminada será más delicada. Si no existe tal dispositivo, entonces no importa. Puede agregar copos enteros a estas galletas de manera segura; como resultado, aún se empaparán en la masa y crujirán un poco en las galletas.
- Agrega copos de avena al resto de los ingredientes. Mezclar bien.
- Es hora de precalentar el horno. Pon el horno a calentar a 150 grados.
- Sacamos pequeñas porciones de la masa con una cuchara o con las manos mojadas, en forma de pequeños bizcochos esparcimos las futuras galletas en una bandeja de horno, que primero debe cubrirse con papel pergamino o utilizar un tapete de silicona. Puede engrasar una bandeja para hornear con aceite vegetal, esto no agregará un contenido calórico especial al plato y aparecerá una costra frita en las galletas. Presione un poco las tartas con nuestras manos, dándoles una forma plana.
- Horneamos las galletas durante 15-25 minutos, hasta que estén doradas.
- Las galletas son buenas tanto frías como calientes. Además, sería bueno llevártelos para un refrigerio, para no dejarse tentar por más delicias preparadas con alto contenido calórico.
