Por extraño que parezca, hornear postres deliciosos pero similares también puede resultar aburrido. Para evitar que esto suceda, siempre debe experimentar y preparar golosinas nuevas e inusuales. Por ejemplo, este es un pastel de queso arcoíris. ¡Sorprende a tu familia!
Es necesario
- - galletas saladas - 2 vasos;
- - azúcar - 2 cucharadas + 1,5 tazas;
- - mantequilla - 6 cucharadas soperas;
- - canela - 0.5 cucharadita;
- - queso crema - 900 g;
- - vainilla - 2 cucharaditas;
- - huevos - 4 piezas;
- - crema agria - 1 vaso;
- - crema espesa - 1 vaso;
- - colorantes alimentarios multicolores;
- - sal - 2 pizcas.
Instrucciones
Paso 1
Coloque las galletas en una taza aparte y muela hasta que se desmorone. Luego agregue una pizca de sal, 2 cucharadas de azúcar granulada, canela y mantequilla. Mezclar todo a fondo. Coloque la masa resultante en el fondo de la fuente para hornear y extiéndala en una capa uniforme, apisonándola ligeramente con las manos. Precaliente el horno a una temperatura de 175 grados y envíe la futura corteza de tarta de queso durante 10 minutos. Solo asegúrese de colocarlo en la rejilla más baja del horno.
Paso 2
Cortar el queso en trozos pequeños, luego batir hasta que quede suave. Agregue azúcar granulada allí. Vuelve a batir la mezcla durante 5 minutos. Luego agregue una pizca de sal, vainilla y huevos de gallina a la masa cremosa de azúcar. Este último debe introducirse gradualmente. Mezclar bien.
Paso 3
Agregue crema agria y crema espesa a la mezcla. Revolver. Distribuya esta masa en cantidades iguales en 6 tazas gratis. Luego vierta uno u otro tinte en cada uno.
Paso 4
Vierta las mezclas multicolores alternativamente en la fuente para hornear directamente en el centro. Justo antes de eso, envuélvalo en varias capas de papel de aluminio. De esta forma, coloque la futura tarta de queso en una bandeja para hornear llena de agua. El nivel del agua debe ser de al menos 3 centímetros.
Paso 5
Envíe el plato a hornear en un baño de agua durante aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Pasado el tiempo, apague el horno, pero no retire la tarta de queso. Debe permanecer allí durante una hora más.
Paso 6
Cubra el plato enfriado con papel de aluminio encima y colóquelo en el frío durante aproximadamente 4 horas. ¡La tarta de queso arcoíris está lista!
