Aperitivo de pollo inusualmente delicioso que puede lucirse con orgullo en la mesa festiva. Con un poco de esfuerzo y dedicando un mínimo de tiempo, a la salida obtendrás un rollo hermoso, rubicundo, jugoso y fragante. Una combinación inusual de productos le da al rollo un sabor inolvidable.
Ingredientes:
- Pollo picado - 600 gr;
- Apple - 1 pieza;
- Cebollas - 2 piezas;
- Ajo - 2 dientes;
- Parmesano - 70 g;
- Zanahorias - 1 pieza;
- Nuez - 35 g;
- Perejil o cilantro;
- Cilantro molido;
- Pimienta molida;
- Sal.
Preparación:
- Las zanahorias deben lavarse, pelarse y rallarse.
- El parmesano se frota en un rallador fino. Pelar la manzana y rallarla.
- Pelar la cebolla, lavar, picar finamente. Pasar el ajo por un ajo, presionar o rallar sobre un rallador fino.
- Lavar el perejil o el cilantro, secar y picar finamente.
- La carne picada se puede comprar ya preparada en la tienda o prepararse usted mismo a partir de filetes. La manzana, la cebolla y el ajo se utilizan para la carne picada. Sal y pimienta. Todo se mezcla bien.
- Para eliminar todas las burbujas de aire de la carne picada, debe batirla con las manos durante 5 minutos.
- Picar finamente las nueces y mezclar con el cilantro.
- Tomamos el papel de aluminio para hornear y procedemos a la formación del rollo. Para empezar, coloque la primera capa de carne picada en el papel de aluminio, de unos 2-2,5 centímetros de grosor.
- Para la carne picada enviamos zanahorias en mal estado, queso, nueces, verduras. Envolvemos el rollo y lo envolvemos con cuidado con papel de aluminio.
- Precalienta el horno a 180 grados. Colocamos el rollo en el horno para hornear, el procedimiento dura de 35 a 40 minutos.
- Para que el rollo quede con una hermosa costra dorada, debe quitar el papel de aluminio después de 40 minutos de cocción y dejar el rollo en el horno durante otros 10 minutos.
Eso es todo, un delicioso bocadillo rosado está listo para servir. Espolvorea con hierbas antes de servir y decora con verduras en los bordes.
