Los piñones pueden cambiar el sabor incluso de los platos más comunes. Combinan a la perfección con el pescado. Puedes asegurarte de ello preparando un filete de pescado al horno aderezado con uvas y piñones.
Es necesario
- - 2 filetes de bacalao medianos
- - cebollas verdes
- - 50 g de tocino
- - piñones fritos
- - sal
- - pimienta negro
- - Hierbas frescas
- - 400 g de uvas
- - aceite de girasol
Instrucciones
Paso 1
Prepare los ingredientes necesarios: pique finamente la cebolla, pique el tocino, corte las uvas por la mitad. Si las uvas están deshuesadas, retírelas.
Paso 2
Freír el tocino en aceite de girasol hasta que esté crujiente. Agregue cebollas verdes, uvas y hierbas finamente picadas. Mezclar todo bien y freír durante 10 minutos.
Paso 3
Freír el pescado en la segunda sartén, salpimentar y salar los filetes al gusto. Agrega piñones.
Paso 4
Coloca en un plato los filetes de pescado frito con piñones, al lado coloca la mezcla de uva. Puedes decorar el plato con una salsa antes de servir.
