El pastel de queso con pimienta y tocino resulta no solo delicioso, sino también muy hermoso. El plato es fácil de preparar. La cantidad indicada de ingredientes es suficiente para 8 porciones.
Es necesario
- - harina - 200 g;
- - mantequilla - 150 g;
- - aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
- - pan rallado - 3 cucharadas. l.;
- - sal - 1 cucharadita;
- - queso duro - 250 g;
- - tocino - 150 g;
- - pimiento dulce - 1 pieza.;
- - huevos - 4 piezas.;
- - crema agria 15% - 125 g;
- - hojas de perejil - 30 g;
- - pimienta negra molida - una pizca.
Instrucciones
Paso 1
Preparación de masa. Moler la harina con mantequilla blanda hasta obtener migas. Vierta 3 cucharadas. l. agua y sal y amasa la masa. Cubre la masa terminada con film transparente y refrigera por 30 minutos. La masa está lista.
Paso 2
Cocinar el relleno. Cortar el tocino, el queso y la pimienta en cubos pequeños (del mismo tamaño). Retire los tallos gruesos de las verduras, pique finamente.
Paso 3
Batir los huevos con crema agria, agregar sal, pimienta, hierbas picadas. Combine la mezcla de huevo con tocino, queso y pimienta. El relleno está listo.
Paso 4
Estirar la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 0,5 cm y colocar en una fuente para horno, untada con aceite vegetal. Forma los parachoques. Coloca el relleno sobre la masa. Espolvorea pan rallado sobre el pastel. Hornee el pastel a 220 grados durante 40 minutos hasta que esté dorado. ¡El pastel está listo! ¡Buen provecho!
