Un pastel de pescado interesante con panga, bueno tanto frío como caliente. El filete de Pangasius se utiliza para preparar primeros y segundos platos, aperitivos, ensaladas, etc. Se cree que los beneficios excepcionales del pangasius para las personas que padecen enfermedades del sistema cardiovascular, así como del tracto gastrointestinal.
Es necesario
- - 1 kg de pangasius;
- - 3 cucharadas. cucharadas de arroz;
- - 4 cosas. cebollas;
- - 2 uds. huevos;
- - 30 g de levadura prensada;
- - 2 cucharadas. cucharadas de azucar;
- - 1 vaso de harina;
- - 1 limón;
- - perejil y eneldo;
- - aceite vegetal 150-200 ml;
- - sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Pelar el pescado, cortarlo en filetes, picarlo, sal. Cocine hasta que estén tiernos en agua con sal. Pelar la cebolla, picar finamente y freír en aceite vegetal hasta que se doren. Mezclar arroz con cebollas fritas.
Paso 2
Mezcle la levadura con el azúcar, 2 cucharadas. l. aceite de girasol 1/4 taza de agua tibia. Vierta lentamente la harina por un colador, amase bien la masa y refrigere durante 1 hora. Después de la masa fría, extienda en forma rectangular y colóquela en una bandeja para hornear engrasada previamente.
Paso 3
Extienda una capa de arroz y cebolla. Distribuya los trozos de pescado. Batir los huevos con una pizca de sal y verter uniformemente sobre el pescado.
Hornee hasta que se doren a 200 grados durante 30 minutos. Servir caliente, decorar y rociar con jugo de limón.
