El pastel de avena preparado de acuerdo con esta receta resulta esponjoso, poroso y esponjoso. Su carne es fragante, húmeda y tiene un sabor salado. Este plato se puede servir como tarta o comerse en lugar de pan.
Es necesario
- - mantequilla - 30 g;
- - sal - 1/4 cucharadita;
- - polvo de hornear - 2 cucharaditas;
- - tocino - 50 g;
- - queso - 60 g;
- - harina - 0.5 tazas;
- - leche - 0.5 tazas;
- - copos "Hércules" - 70 g.
Instrucciones
Paso 1
Vierta la leche caliente sobre la avena y mantenga durante 5 minutos. Prepara la mezcla de harina durante este tiempo. Vierta el polvo de hornear y la harina en un bol. Picamos allí el tocino y rallamos el queso.
Paso 2
Revuelva hasta que el queso y el tocino estén bien enharinados. Coloque los copos de avena hinchados en la mezcla de harina, vierta la mantequilla derretida.
Paso 3
Amasar la masa con las manos. Agregue leche si la masa se desmorona demasiado. Si se moja demasiado, agregue harina.
Paso 4
Haga la masa ligeramente aceitosa, no pegajosa, flexible y suave. Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear o aceite. Colocar la masa en una bandeja de horno y aplanar para formar una torta plana de no más de 1,5 cm de grosor.
Paso 5
La tortilla se puede espolvorear con semillas de girasol o ajonjolí si se desea. Coloca la bandeja para hornear con la tortilla en el horno precalentado a 200oC. Después de 15 minutos, cuando el pastel se ponga dorado, cúbralo con una hoja de papel de aluminio, continúe horneando por otros 10 minutos.
Paso 6
Sacar la avena cocida con queso y tocino, envolver en una toalla y dejar enfriar. Puede servir un pastel con sopa, usarlo como parte de sándwiches, usarlo con té o café como plato independiente.
