La leche condensada ha sido y sigue siendo uno de los manjares favoritos de muchos golosos. El plato "Tortilla dulce con manzanas caramelizadas" es mucho más interesante y sabroso que la leche condensada con pan. Las tortillas dulces se preparan en muchas cocinas de todo el mundo. A menudo se les agregan bayas y frutas.
Es necesario
- - 100 ml de leche condensada;
- - dos huevos;
- - 50 g de nata;
- - 2 cucharadas. cucharadas de azucar;
- - 110 g de mantequilla;
- - una manzana.
Instrucciones
Paso 1
Tome dos huevos de gallina, rompa en un recipiente aparte, mezcle bien con un batidor para obtener una masa homogénea. Agregue leche condensada en lugar de leche y azúcar. Para dos huevos, serán suficientes 50-70 ml, la tortilla se volverá dulce, con un rico sabor cremoso. Agregue la crema a un bol y mezcle bien nuevamente.
Paso 2
Agregue mantequilla a una sartén precalentada. Una vez derretido, agregue la mezcla de tortilla. Retire la tortilla terminada del fuego y deje enfriar un poco.
Paso 3
Pelar la manzana, quitarle el corazón y cortarla en rodajas finas. Es de esta forma que los platos de manzana se caramelizan mejor.
Paso 4
Agregue 100 gramos de mantequilla a una sartén separada, derrita a fuego lento, agregue 2 cucharadas de azúcar granulada y mezcle bien. Una vez que el azúcar se haya derretido, coloca las rodajas de manzana en la sartén. Tan pronto como las manzanas se doren, retire la sartén del fuego y deje enfriar.
Paso 5
Coloque la tortilla enfriada en una envoltura de plástico, coloque las manzanas encima y vierta con leche condensada. Envuelva la tortilla en un rollo y después de un rato retire con cuidado la película.
