Todo especialista culinario está preocupado por la cuestión de qué cocinar. Y necesitas una receta sabrosa y saludable. Afortunadamente, existen muchas recetas de este tipo. Un pastel de calabacín dulce con manzanas se puede llamar sabroso y saludable, aunque contiene muchas calorías. Pero a pesar del contenido calórico, a todos los golosos les gustará.
Es necesario
- -una manzana grande,
- -un calabacín,
- -harina de trigo blanca - 150 gramos,
- - aceite vegetal - 100 ml,
- - azúcar - 80 gramos,
- - dos huevos a temperatura ambiente,
- -leche condensada hervida - 2 cucharadas,
- - polvo de hornear - 1.5 cucharadita,
- - canela - media cucharadita,
- - nuez moscada - 0.25 cucharadita,
- -un pequeño puñado de frutos secos.
Instrucciones
Paso 1
En un bol, mezcla dos huevos, 80 gramos de azúcar (el bizcocho quedará más sabroso si usas azúcar de caña), 0,25 cucharadita de nuez moscada y media cucharadita de canela. Batir hasta que quede esponjoso.
Mientras bate, vierta 100 ml de aceite vegetal o de oliva (opcional) en un chorro fino. Obtendrá una masa dulce y esponjosa que se asemeja a la mayonesa en densidad. Vertimos levadura en polvo y harina en la masa resultante.
Paso 2
Mi calabacín, finamente tres. Agregue el calabacín rallado a la masa y mezcle suavemente hasta que quede suave.
Tendremos una masa que se asemeja a la masa de un muffin.
Paso 3
Coloque papel pergamino en una fuente para hornear redonda (se puede usar cualquier forma, pero en un horno redondo es más conveniente y más familiar) para el pastel. Distribuimos leche condensada hervida por el fondo. Espolvorea la leche condensada con nueces.
Paso 4
Lave la manzana y pélela, retire las semillas (si no hay una manzana grande, puede tomar dos tamaños medianos). Cortar la manzana en rodajas de unos 4 mm de grosor y colocarlas sobre las nueces.
Vierta la masa sobre las rodajas de manzana y ponga el molde en el horno precalentado a 200 grados. Horneamos el pastel durante aproximadamente una hora. Comprobamos la tarta con un palito de madera.
Sirva el pastel terminado tibio junto con el té. Disfrute de su comida.
