Deleita a tus seres queridos con un postre fragante y jugoso. El color y el sabor brillantes lo alegrarán, y la receta se arraigará en el libro de cocina y lo deleitará a usted y a sus seres queridos. Los muffins son adecuados para una mesa festiva o reuniones nocturnas.
Es necesario
- Harina - 230 gramos,
- naranja - unos 200 gramos,
- huevos - 3 piezas,
- mantequilla - 150 gramos,
- azúcar - 150 gramos,
- azúcar de vainilla - 10 gramos,
- polvo de hornear - 2 cucharaditas o 10 gramos.
Instrucciones
Paso 1
Lave la naranja, séquela, pélela. Pelar finamente tres, exprimir el jugo de la pulpa, verter cuatro cucharadas sobre la masa.
Corta 150 gramos de mantequilla y caliéntala al baño maría (puedes dejarla a temperatura ambiente y durante 20 minutos para que se ablande).
Ponemos el horno a calentar (180 grados).
Lubricar los moldes con aceite suave y espolvorear un poco de harina. Si usamos moldes de silicona, entonces no lubriquemos.
Paso 2
Agregue dos tipos de azúcar a un tazón para ablandar la mantequilla y bata con una batidora durante dos minutos. Agrega los huevos batiendo continuamente. Vierta el jugo recién exprimido en un chorro delgado y continúe batiendo durante 30 segundos, la masa debe resultar homogénea.
Mezclar la harina con la ralladura de naranja. Agregue la mezcla seca resultante en pequeñas porciones a la mezcla líquida, mezcle bien para que no queden grumos.
Paso 3
Llene los moldes para muffins con la masa, aproximadamente dos tercios, ya que los muffins subirán al hornear. Ponemos los moldes en el horno, horneamos por no más de 20 minutos. Los muffins deben adquirir un delicioso color dorado. Sacamos las magdalenas terminadas del horno y las dejamos reposar cinco minutos. Retirar los muffins de los moldes y espolvorear con azúcar glass y canela. Sirva caliente.
