Las chuletas de pescado rojo son sabrosas y tiernas. También están hechos para personas que consumen una dieta saludable. ¡Otra ventaja de este plato es que se puede preparar en solo 30 minutos!
Es necesario
- - 900 g de salmón u otro pescado rojo de su elección (sin espinas ni piel);
- - 1 cebolla;
- - 2 tazas de pan rallado;
- - 1 cucharada. alcaparras;
- - 1 huevo;
- - 2 cucharadas. mayonesa;
- - verduras al gusto;
- - 1 cucharada. mostaza;
- - 1, 5-2 cucharadas. jugo de limon;
- - 1 cucharada. salsa de chile;
- - 1, 5 cucharadas. sal;
- - 1, 5 cucharadas. pimienta;
- - aceite al gusto (para freír chuletas).
Instrucciones
Paso 1
Picar finamente la cebolla y sofreír un poco. Las cebollas terminadas deben tener un color dorado.
Paso 2
Si está tomando pescado entero, retire la piel y las espinas de los filetes. Picar el filete en picadora y, si no, picar finamente con un cuchillo.
Paso 3
Coloque el pescado en un recipiente hondo y agregue el pan rallado (1/2 taza, deje el resto a un lado por ahora). Agregue aquí todos los productos restantes, excepto el aceite, freirá las chuletas sobre él.
Paso 4
Mezclar todo bien y hacer chuletas con la mezcla resultante. Enrolle las chuletas resultantes en el pan rallado restante (0,5 tazas) y fría las chuletas en una sartén precalentada.
Paso 5
Recuerde agregar aceite a la sartén y dejar que se caliente también antes de colocar las hamburguesas. El tiempo total de preparación es de 6 minutos.
