La ventaja indiscutible del salmón es que no solo se obtienen platos deliciosos, sino auténticos manjares. Rico en vitaminas y minerales, es una verdadera bendición para cualquiera que cuide su peso: es bajo en grasas. Pero la mejor parte es que cocinar una cazuela de salmón te llevará un mínimo de tiempo.
Es necesario
- - 400 g de filete de salmón;
- - 200 g de pan de centeno;
- - ½ latas de guisantes enlatados;
- - 2 huevos;
- - 100 g de queso duro;
- - 50 g de harina;
- - 6 patatas medianas;
- - 150 g de leche con un contenido mínimo de grasa;
- - 20 g de nuez moscada triturada;
- - 10 g de curry;
- - Sal y pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Hervir las patatas en agua con sal. Cortar el pan de centeno en rodajas finas y cubrir con agua. Deja la nutrición a un lado. Cortar el salmón en trozos pequeños y espolvorear con sal y pimienta. Combínalo con queso rallado y guisantes enlatados.
Paso 2
Retire las rebanadas de pan de centeno de la leche, tritúrelas y agréguelas al recipiente de salmón. Agregue un huevo batido allí, espolvoree con curry y harina. Mezclar todos los productos.
Paso 3
Enciende el horno para calentar. En este momento, unte la fuente para hornear con aceite y esparza la mezcla de salmón uniformemente. Coloque el recipiente en el horno durante 15 minutos, la temperatura debe ser de 180-200 C.
Paso 4
Para entonces, las patatas deben estar hervidas. Escurrir y triturar hasta que quede suave. Vierta la leche sobrante de remojar el pan de centeno. Agrega el huevo restante batiéndolo un poco de antemano. Espolvoree con nuez moscada en polvo y revuelva.
Paso 5
Retire el recipiente de salmón del horno. Coloque el puré de papas preparado uniformemente sobre la mezcla de salmón. Vuelva a colocar en el horno durante 10-15 minutos. No cambie la temperatura de calentamiento del horno.
