La deliciosa cazuela es una de las comidas familiares más adecuadas. Cocina rápidamente, tiene un sabor delicado y rico. Además, los niños suelen disfrutar de la cazuela de patatas y carne. Asegúrese de incluir algunas recetas nuevas para este sencillo plato en el menú.
Es necesario
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- 500 g de patatas;
- 500 g de carne picada de una mezcla de ternera o cerdo;
- 1 calabacín grande;
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo (opcional)
- 150 g de queso;
- sal;
- pimienta negro;
- aceite vegetal para freír.
Instrucciones
Paso 1
Además de la carne y las papas, agregue otras verduras a la cazuela; esto hará que el plato sea más fácil y saludable. Por ejemplo, incluya calabacín fresco en el plato, agregará jugosidad a la cazuela y reducirá su contenido calórico. No se necesitan salsas y salsas adicionales, el plato tendrá un rico sabor incluso sin ellas.
Paso 2
Agrega sal a la carne picada y amasa bien la mezcla. Pica finamente la cebolla. Caliente el aceite vegetal en una sartén y agregue la carne picada y la cebolla. Revuelva con una espátula de madera y fría la carne hasta que esté tierna. Asegúrese de amasar grumos grandes.
Paso 3
Lavar bien las patatas con un cepillo, pelarlas y cortarlas en rodajas muy finas. Puede utilizar un pelador de verduras para este propósito. Cuanto más delgados sean los plásticos de papa, más rápido se cocinará el plato. Pelar y rallar los calabacines. Ralla el queso de la misma forma.
Paso 4
Engrase una bandeja para hornear o un refractario grande con aceite vegetal. Extiende una capa de plásticos de papa, colocándolos en "escamas". Sazone con sal y espolvoree con pimienta negra recién molida. Coloque la carne picada frita con cebolla encima de las patatas. La tercera capa es calabacín rallado. Agregue sal y pimienta negra molida. Espolvorea la parte superior de la cazuela con queso rallado.
Paso 5
Para una opción más picante, agregue ajo picado a la cazuela. Se puede colocar en la carne durante la fase de fritura o espolvorear con ajo picado sobre una capa de patatas.
Paso 6
Colocar la cazuela o la bandeja de horno en un horno precalentado a 200 ° C. Hornee el plato durante aproximadamente media hora. Puede verificar la preparación perforando una rodaja de papa con un tenedor; si se ablanda, el plato está listo. Retirar la cazuela del horno, cortar en trozos y servir en porciones. La cazuela de patatas y carne es especialmente sabrosa con crema agria fresca.
