El pastel de chocolate sueco es un postre único que se parece más a un pastel, su característica principal es el medio sin hornear, que también sirve como relleno. Este bizcocho se puede servir con nueces tostadas o crema batida.
Preparación de comida
Para hacer un pastel de chocolate sueco, necesitará: 1 taza de harina, 135 g de mantequilla, ½ taza de cacao en polvo, 380 g de azúcar granulada, 3 huevos de gallina, 2 cucharaditas. azúcar de vainilla.
Cocinar un pastel de chocolate
Precaliente el horno a 175 grados antes de hacer el pastel de chocolate sueco directamente. Preparar una fuente para horno, engrasarla con un poco de mantequilla y reservar.
Coloque la mantequilla en una cacerola mediana y derrita a fuego lento. A continuación, tamice la harina en el mismo recipiente, ponga azúcar granulada y azúcar de vainilla, cacao en polvo y también rompa tres huevos de gallina.
Mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave, luego verter la masa de chocolate en el molde previamente preparado. Coloca la sartén en el horno y hornea el bizcocho de chocolate sueco durante 35-40 minutos, tiempo durante el cual la corteza se horneará bien, y el medio permanecerá sin hornear hasta el final, esta es la característica principal del postre.
Enfríe el pastel terminado durante 10-15 minutos, luego retírelo del molde. Puede espolvorear la parte superior de los productos horneados con azúcar en polvo. Sirva caliente.
¡El pastel de chocolate sueco está listo!
