Las chuletas en una olla de cocción lenta resultan inusualmente jugosas debido a las verduras y la salsa. Este plato es perfecto para el almuerzo o la cena.
Es necesario
- - pulpa de ternera 600 g;
- - calabacín 1 pieza;
- - Pimienta búlgara 1 pc.;
- - calabaza 300 g;
- - cebolla 1 pieza;
- - zanahorias 1 pieza;
- - judías verdes 300 g;
- - champiñones porcini 200 g;
- - 3 dientes de ajo;
- - perejil picado;
- - pimienta negro;
- - aceite vegetal 2 cucharadas. cucharas
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Lave y pele las verduras. Corta la cebolla, el calabacín y la zanahoria en tiras finas. Cortar los champiñones en rodajas y la calabaza en cubos.
Paso 2
Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina. Disponga la calabaza, los pimientos, las zanahorias, los frijoles y los champiñones. Freír durante 5-10 minutos.
Paso 3
Luego corta el tocino en cubos, ponlo en la olla de cocción lenta con las verduras. Agrega la calabaza.
Paso 4
Lave la carne, séquela con una toalla de papel. Cortar en rodajas, luego batir por ambos lados. Sazone las chuletas con sal y pimienta. Colócalos con verduras.
Paso 5
Coloque la cebolla y el ajo encima de la carne. Cocine durante 30 minutos en el modo "Saltear". Sirve las chuletas con hierbas frescas.
Paso 6
Para saciedad, puede agregar papas al plato. Luego se debe agregar junto con la calabaza. Las papas harán que el plato sea independiente y se pueden servir sin guarnición. La pasta y el puré de papas se pueden decorar por separado.
Paso 7
Para diluir la salsa de verduras, agregue 2 tazas de agua o caldo de verduras mientras cocina. Entonces la carne saldrá aún más jugosa y aromática.
