El postre ofrecido está destinado a adultos y niños. La parte más difícil es pelar la fruta y la calabaza. Y, por supuesto, espere a que se congele. Este postre no es apto para bebés.
Es necesario
- - Calabaza - 300 gr.
- - manzanas - 3 piezas
- - crema agria - 200 gr.
- - gelatina - 1 paquete
- - agua - 1 cucharada.
- - azúcar - 3 cucharadas. l.
- - Galletas como "Jubilee" - 200 gr.
- - mantequilla - 100 gr.
- - canela molida - opcional.
- - clavo molido - opcional - en la punta de un cuchillo.
Instrucciones
Paso 1
Remoje la gelatina en agua tibia durante 10 minutos. Coloca el recipiente con la gelatina hinchada en agua caliente y calienta sin que hierva. Una vez que la gelatina esté líquida, pásala por un colador. Cocine simultáneamente la calabaza y la compota de manzana.
Paso 2
Para hacer esto, debe pelar la calabaza de la cáscara, las semillas, lavar, cortar en trozos pequeños. Haz lo mismo con las manzanas. Coloque la calabaza en una cacerola y hiérvala durante cinco minutos en agua azucarada (0.5 cucharadas de agua + 1 cucharadita de azúcar), agregue las manzanas y hierva durante otros cinco minutos. Escurrir el agua, enfriar la calabaza con las manzanas, convertirlas en puré.
Paso 3
Batir la crema agria y el azúcar en un bol con una batidora, agregar la gelatina y el puré de calabaza y manzana, la canela y el clavo. Batir todo de nuevo hasta que quede suave. En el fondo del molde, coloque las galletas trituradas, bien mezcladas con mantequilla. Vierta la mezcla sobre ella y refrigere durante aproximadamente una hora. El postre debe endurecerse muy bien, no se puede servir semilíquido, así que determine usted mismo el grado de preparación del plato. Cuanto más estrecha sea la forma, más gruesa resultará la capa de gelatina y más tiempo tardará en solidificarse. Para quitar fácilmente el postre helado del molde, sumérgelo en agua caliente durante unos segundos para que no manche la gelatina.
