Alguien no puede imaginar un día sin pescado y alguien no puede soportar este producto. En cualquier caso, es necesario comerlo, al menos de vez en cuando, ya que contiene sustancias útiles, sin las cuales nuestro cuerpo no puede funcionar normalmente.
Es necesario
- - 4 tomates medianos (finamente picados),
- - 1,5 kg de filete de pescado blanco (opcional),
- - 100 ml de vino blanco (preferiblemente seco),
- - 10 aceitunas deshuesadas,
- - aceite de oliva,
- - hierbas secas,
- - especias favoritas.
Instrucciones
Paso 1
Freír las cebollas en aceite de oliva hasta que estén ligeramente doradas, agregar el perejil y los tomates, cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
Paso 2
Coloque la mezcla resultante uniformemente en una fuente para hornear, coloque el filete de pescado encima. Rellenar con vino y añadir un poco de aceite de oliva. Espolvorea con condimentos y hierbas (al gusto) y hornea por 40 minutos. Corta las aceitunas por la mitad y esparce uniformemente sobre el pescado 5 minutos antes de apagar el horno.
Paso 3
Para la decoración, puede espolvorear con queso duro rallado encima o colocar queso feta en cubos, decorar con una ramita de albahaca.
Tiempo de cocción de este plato: 1 h.30 min.
