La ensalada de repollo siempre es buena para el cuerpo. Las ensaladas de verduras deben estar presentes en la dieta de todos en invierno y verano. Esta ensalada está hecha con col china y verduras. Debe servirse con salsa de naranja, pero esto no quiere decir que el platillo resulte dulce. La acidez de la naranja complementa perfectamente el sabor del repollo y las hierbas frescas.
Es necesario
- - 12 hojas de col china;
- - 2 naranjas;
- - 1 manojo de eneldo;
- - 3 cucharadas cucharadas de cebollas verdes picadas;
- - 3 cucharadas cucharadas de crema agria;
- - jugo de limon.
Instrucciones
Paso 1
Comience su comida preparando bandejas de naranja. Para hacer esto, corte cada naranja por la mitad, saque la pulpa con un cuchillo. Trate de actuar con cuidado; debe obtener un plato uniforme de cáscara de naranja. Lubrique el interior del plato con jugo de limón, esto los mantendrá más tiempo.
Paso 2
Separar el número requerido de hojas de la repollo de Pekín, cortar en dos partes hacia el final, separando así la parte dura de los tallos de las hojas tiernas.
Paso 3
Picar los tallos duros en cubos pequeños, romper la parte tierna con las manos en trozos medianos. Picar finamente el eneldo, agregar al repollo. No puede estropear esta ensalada con hierbas, puede tomar más eneldo con seguridad.
Paso 4
Corte las cebollas verdes en aros pequeños, envíelas al repollo y al eneldo. Agregue rodajas finas de pulpa de naranja. La ensalada en sí está lista, pero lo más destacado del plato es la salsa de naranja.
Paso 5
Para la salsa de naranja, debe tomar jugo fresco de media naranja. ¡No puedes usar el jugo dulce de la bolsa aquí! Mezcle jugo de naranja con crema agria. Es mejor tomar crema agria no muy grasa. Mezcle la salsa hasta que quede suave, resultará líquida.
Paso 6
Ahora ponga la ensalada en platos de naranja, vierta sobre la salsa, sirva inmediatamente.
