La ensalada francesa resulta muy sabrosa y, lo más importante, es elemental prepararla. El principal secreto está en la gasolinera, aquí es especial. Cortar la naranja en rodajas muy finas y la cebolla en finas plumas.
Es necesario
- Para ocho porciones de ensalada:
- - 300 g de ensalada verde;
- - 1 naranja;
- - 1 aguacate;
- - media cabeza de cebolla morada;
- - almendras tostadas u otros frutos secos.
- Para repostar:
- - 1/2 taza de aceite vegetal;
- 1/4 taza de vinagre de vino
- - 1 cucharada. una cucharada de miel;
- - 1 cucharada. una cucharada de azucar;
- - 1/2 cucharadita de sal;
- - 1/4 cucharadita de pimentón.
Instrucciones
Paso 1
Pele una naranja madura, córtela en gajos y luego córtela en rodajas finas. Pele también el aguacate, quítele el hueso y corte la pulpa en rodajas finas. Puede tomar una cebolla normal, pero la roja es mejor, córtela fina y fina.
Paso 2
Combine la lechuga verde, las rodajas de naranja, el aguacate y la cebolla en un tazón. Si no va a servir inmediatamente la ensalada en la mesa, entonces, de esta forma, simplemente coloque la preparación en el refrigerador y prepare el aderezo más tarde, se prepara muy rápidamente. Para esta ensalada, es más adecuada la ensalada de lechuga romana, que se suele añadir al césar. Las hojas no se empapan del aderezo, quedando crujiente.
Paso 3
Mezcle todos los ingredientes del aderezo enumerados por separado y bata un poco con un tenedor. El reabastecimiento de combustible también se puede hacer con anticipación, verter en un frasco y guardar en el refrigerador. Es mejor tomar aceite de oliva, pero puede reemplazar el vinagre de vino con vinagre de mesa al 5% o vinagre de sidra de manzana si lo desea.
Paso 4
Antes de servir, vierte sobre la ensalada francesa preparada con naranja y aguacate con el aderezo (la cantidad queda a tu criterio). Si el aderezo permanece, no importa, va bien con muchas otras ensaladas de verduras. Mezcle suavemente los ingredientes de la ensalada con el aderezo, sirva inmediatamente. Puedes espolvorear con almendras tostadas picadas, pero si no te gustan las nueces, puedes prescindir de ellas.
