Puedes hacer una gran cantidad de platos con pescado. Quiero ofrecerles un sencillo, pero muy sabroso, que puede resultar atractivo incluso para aquellos a los que no les gusta especialmente el pescado.
Es necesario
- - huevo - 1 pieza;
- - migas de pan - 2 vasos;
- - aceite de oliva - 2 cucharadas;
- - condimento para pescado;
- - filete de pescado - 750 g;
- - mayonesa - 120 ml;
- - cebollino cebolla - 4 ramas;
- - Mostaza de Dijon - 1 cucharada;
- - jugo de limón - 1 cucharada;
- - rábano picante rallado - 1 cucharadita;
- - unas rodajas de limón.
Instrucciones
Paso 1
Entonces, primero "nos ocuparemos" de los peces. Puede elegir cualquiera. Lo cortamos en pedazos. Luego hacemos lo siguiente: mezclamos el huevo con pimienta y sal en un plato hondo y sumergimos el pescado en la mezcla resultante.
Paso 2
Tomamos otro recipiente hondo y mezclamos en él los siguientes ingredientes: aceite de oliva, pan rallado y condimento para pescado. Enrolle los trozos de pescado crujiente del futuro en una mezcla de pan rallado.
Paso 3
Ahora colocamos el papel de aluminio en la bandeja para hornear y, respectivamente, los trozos de pescado. El horno debe precalentarse a 250 grados. Allí enviamos nuestro plato durante 20 minutos, y durante los primeros 10 minutos lo horneamos al máximo nivel, y el resto, al contrario, es decir, al mínimo.
Paso 4
Mientras nuestro pescado crujiente se hornea, puede comenzar a preparar la salsa. Es bastante fácil de hacer. Simplemente mezclamos todos los ingredientes enumerados: mayonesa, cebollino, mostaza, jugo de limón, rábano picante y sal y pimienta. ¡La salsa está lista!
Paso 5
Sirva pescado al horno crujiente con salsa y rodajas de limón.
