Una receta de sopa de verduras magras con lentejas rojas probablemente será útil para los partidarios de una nutrición adecuada. Las lentejas tienen un sabor delicado, van bien con las verduras, dando al plato un olor agradable que recuerda a la nuez. La proteína incluida en su composición actúa como sustituto de la carne - casi completa. La sopa se prepara en una olla de cocción lenta, mientras las verduras languidecen, se derriten, conservando su aroma, color y vitaminas.
Es necesario
- - dos patatas
- - 300 g de verduras congeladas - una mezcla de judías verdes, guisantes, maíz
- - un vaso de lentejas
- - dos cebollas
- - una zanahoria
- - 2 litros de agua
- - sal
- - especias
- - verdes
Instrucciones
Paso 1
Lave y pele bien las patatas y las zanahorias. Corta las patatas en cubos pequeños. Ralla las zanahorias.
Paso 2
Cargue las patatas y las zanahorias preparadas en una olla multicocina. Coloque aquí las judías verdes, los guisantes, el maíz. Agrega las lentejas bien lavadas.
Paso 3
Cubra las verduras y las lentejas con agua. Agrega sal y especias. Cocine en el modo "Guisado" - una hora y media. Después de la señal, dejar la sopa al fuego durante otros 40 minutos, esto la hará más intensa y aromática.
