Crostini es un aperitivo italiano, una pequeña rebanada de pan tostado con relleno. La característica principal del crostini es que una rebanada de pan debe estar crujiente. Se puede utilizar una variedad de productos como aderezo: carne, verduras, pescado, frutas, salsas.
Es necesario
- - ciabatta;
- - guisantes congelados, 300 g;
- - Queso parmesano, 1/2 taza;
- - ajo, 1 diente grande;
- - aceite de oliva, 1/3 taza;
- - Tomates cherry;
- - sal, pimienta, hierbas;
- - licuadora;
- - sartén.
Instrucciones
Paso 1
Picar la chapata, freír en una sartén hasta que estén doradas y crujientes. Puede usar diferentes panes, todo depende de su imaginación y preferencias de sabor.
Paso 2
Mezcle los guisantes, el ajo, el parmesano, la pimienta, agregue las hierbas. Haz puré de papas. Luego agregue aceite de oliva, mezcle la mezcla. Sal. La salsa está lista.
El pesto de guisantes es muy fácil de hacer. Además, el sabor de la salsa es muy original.
Paso 3
Corta la cereza por la mitad. Poner el pesto de guisantes sobre el crostini, decorar con una rodaja de tomate encima.
